大須ういろ と 青柳ういろう 2006/11/02 (Thu)

外郎もどき（10/28参照）を食べていて、ふと。

　名古屋２大ういろう店、「大須ういろ」と「青柳ういろう」はどう違うんだろう？
　旅行にきた友達に「どっちが美味しいの？」って聞かれたらどうしよう！（笑）

と思っていたら、ちょうど似たようなバラエティパックが両店舗にありました。
お手軽に味比べが出来ますね♪

↑大須ういろ 左から　桜・ないろ（小豆）・白・茶		↑青柳ういろう 左から　さくら・上がり・しろ・ゆず・抹茶

　←切ってみたところ。
　奥の大きいのが大須ういろ。
　手前の小さいのが青柳ういろう。

大須ういろの方が、甘くて固め。クニッとした歯ごたえあり。ただし、ないろは若干やわらかめ。
青柳ういろうは、柔らかくてモチモチ。桜やゆずや抹茶など、香りがとても良いです♪

お茶請けとして濃いお茶と一緒にいただくなら、大須ういろ。
ぱくぱく食べたいなら、青柳ういろう。・・・かなぁ？？


ちなみに、これらの大量生産パック詰めういろうと一線を画しているのが、伊勢の「虎屋ういろ」。
店舗では、せいろで蒸し上げたういろうが、四角く切り出したままガラスケースに並べてあり、
注文に応じて紙に包んでくれます。
（羊羹で有名な「とらや」さんとは、全く別のお店です。）


ところで、このういろう、発祥は小田原だそうです。
そういえば、天むすも三重でしたね。
どちらも今では名古屋が有名になってしまっていますが・・・。


　※大須ういろ：http://www.osu-uiro.co.jp
　※青柳ういろう：http://www.aoyagiuirou.co.jp